رونق تولید ملی | یک‌شنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۸

کلزا؛ سازگار و سودآور در انتظار توسعه و ترغیب - نمایش محتوای خبر

 

 

کلزا؛ سازگار و سودآور در انتظار توسعه و ترغیب

به گزارش خبرگزاری فارس از ساری، کلزا یکی از گیاهان روغنی است که دانه آن حاوی 40 تا 45 درصد روغن و 25 تا 35 درصد پروتئین است.

روغن کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب اشباع همانند زیتون جزو با کیفیت‌ترین روغن‌های خوراکی است.

پروتئین موجود در کنجاله کلزا نیز در تغذیه دام و طیور استفاده می‌شود.

این گیاه دارای دو تیپ رشد بهاره و زمستانه است که تیپ‌های زمستانه برای بروز گل‌دهی نیاز به زمستان‌گذرانی دارند.

در اقلیم‌های معتدلِ سرد و سرد، ارقام با تیپ رشد زمستانه و در اقلیم‌های گرم و مرطوب شمال، گرم جنوب و معتدل گرم نیز ارقام با تیپ رشد بهاره کشت می‌شوند.

کشت کلزا تقریبا در تمام اقلیم‌های کشور به صورت پاییزه انجام می‌شود و تحقیقات داخلی و خارجی و همچنین تجربه‌های شخصی کشاورزان نشان داده است که کشت کلزا در تناوب با گندم و جو علاوه بر مزایایی مانند کاهش جمعیت علف‌های هرز و کاهش آفات و بیماری‌های گندم باعث افزایش و پایداری عملکرد دانه گندم می‌شود.
{jcomments off}