جهش تولید | شنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۹

کرک بپرس - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

کرک بپرس

مواد لازم :    میزان
دانه های انار    300 گرم
تخم مرغ     4  عدد
پیاز     200  "
سیر     100  "
روغن     15   "
شکر     20 "
نمک     10 "
زردچوبه     5  "


طرز تهیه :
1 – پیاز و سیر را حلقه حلقه خرد کرده سرخ می کنند .
2 – تخم انار را به مواد اضافه می کنند .
3 – نمک ، زردچوبه و شکر را ذر این مرحله اضافه می کنند .
4 – تخم مرغ را در مواد در حال پخت بدون آنکه آن را هم بزنند می شکنند .
5 – بعد از مدت 20 دقیقه کرک بپرس آماده خوردن است .
خواص درمانی کرک بپرس :
استفاده از دانه های انار و پیاز و سیر در کنار تخم مرغ باعث افزایش جذب آهن تخم مرغ گردیده این غذا را برای افراد مبتلا به کم خونی و فقر آهن و همچنین برای کودکان در سنین رشد بسیار مفید کرده است . البته باید یادآوری کرد که این غذا به جهت داشتن مقادیر زیاد تخم مرغ به افراد مبتلا به چربی خون بالا پیشنهاد نمی شود . این غذا بیشتر در فصل پاییز و زمستان تهیه می شود .

 

Ingredients      Amount
Pomegranate seeds   300 gr.
Egg     4 Pcs.
Onion     200 gr.
Garlic     100 gr.
Oil     15 gr.
Sugar      20 gr.
Turmeric     5  gr.
Salt     10  gr.

Recipe:
1- Slice the onion and garlic in circles and fry them.
2- Add the pomegranate seeds into the pan.
3- Add the salt, turmeric and sugar into the pan.
4- Add the eggs, but do not stir them.
5- Your meal will be ready after 20 minutes.

Pomegranate, onion, and garlic enhance the intake of iron of eggs by the body, so it is good dish for those suffering from anemia and lack of iron. Kerk Bapperes is usually baked in autumn and wintertime.



تازه ها