رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸

غذاهای سنتی روستای کلایه بن - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

غذاهای سنتی روستای کلایه بن

بعد از خرد کردن داخل قابلمه می ریزند و مقداری آبغوره و نمک به آن اضافه کرده با روغن تفت داده وقتی تفت داده شد آب اضافه می کنند درقابلمه را گذاشته تا آرد برنج و سبزی خوب بپزد وقتی که پخت بادمجون با گوجه را سرخ می کنند و به مواد اضافه کرده بعد از آن تخم مرغ را هم اضافه می کنند . وقتی تخم مرغ ، بادمجون و گوجه فرنگی پختند غذای ما آماده است . غذای دیگر بادمجون کباب است که با مغز گردو ، رب انار ، رب گوجه فرنگی ، دارچین و نمک  می باشد مواد را کاملا مخلوط کرده وقتی مخلوط شدند مواد را داخل گوجه و بادمجون می ریزند و داخل تابه روغن بادمجون و گوجه ها را سرخ کرده بعد از سرخ شدن بادمجون کباب آماده است . به غیر از این غذاها ، غذاهای دیگری شامل : ترش تره ، پلا سرتره ، باقلا قاتق ، میرزا قاسمی ، ماهی شکم پر ، سیر تره می باشد .

 

Traditional foods Village Kalaye Ben
Traditional dishes such Kalaye Ben Hvlavh with aromatic vegetables such as basil, sour wash, cilantro, leeks, sorrel, have chopped the vegetables into the pot after the crushing shed some verjuice and salt added to the oil-roasted When the egg, and tomato soup Badmjvn our food is prepared. Badmjvn grilled food with walnuts, pomegranate paste, tomato paste, cinnamon and salt materials were mixed thoroughly mix the ingredients into the pan and pour the tomato and Badmjvn Badmjvn oil and saute onions for later the roast is ready Badmjvn blush. Apart from these foods, other foods such as fermented vegetables, plastic Srtrh, Bean Qatq, Ghasemi, Fish Stuffed Garlic is a vegetable.

 



تازه ها