رونق تولید ملی | پنج‌شنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۸

بشته باش - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

بشته باش

مواد لازم      میزان
کدو سبز     300 گرم
بادمجان     200  "
گوجه فرنگی    500  "
سیر     50  "
پیاز     100  "
روغن     10   "
نمک     10 "
زردچوبه     5  "

طرز تهیه :

1 – کدو و گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد می کنند .
2 – سپس بادمجان را به مدت ده دقیقه در آب خیسانده تا تلخی آن گرفته شود .
3 – کدو و گوجه را به همراه پیاز و سیر تفت می دهند .
4 – بعد از مدت ده دقیقه آب بادمجان را گرفته به مواد اضافه می کنند .
5 – یک لیوان آب و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می کنند در قابلمه را می گذارند . تا بشته باش در مدت ده دقیقه با حرارت مناسب قوام بیاید .

خواص درمانی بشته باش : بشته باش به جهت استفاده از انواع سبزی ها دارای فیبر غذایی بالایی بوده . غذای بسیار خوبی برای افرادی است که می خواهند وزن خود را کنترل کنند .


 

Ingredients      Amount
Eggplant    200 gr.
Zucchini    300 gr.
Tomato     500 gr.
Onion     100 gr.
Garlic     50 gr.
Oil     10 gr.
Turmeric    5  gr.
Salt     10  gr.

Recipe:

1- Wash and chop the zucchinis and tomatoes.
2- Soak the eggplants in the water to remove its bitter taste.
3- Fry the zucchini and tomato with onion and garlic for a while.
4- Squeeze the eggplants to remove the water and add them to the pot.
5- Add a glass of water, salt, and turmeric and put the pot over the oven.
6- Your local dish, Beshteh Baash, will be ready after ten minutes.

This local food, Beshteh Baash, is a good meal for those who want to lose weight or control their BMI (Body Mass Index), since it is full of fiber. It is also a healthy food because of the vegetables.
 



تازه ها