رونق تولید ملی | یک‌شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸

انار ترشی - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

انار ترشی

Loading the player...

دانلود

مواد لازم     میزان

انار     5 کیلوگرم
آب     4 لیتر

طرز تهیه :
1 – بعد از چیدن انار، آن را دانه دانه می کنند .
2 – دانه های انار را می شویند. سپس آب را به آن اضافه کرده و حرارت می دهند .
3 – بعد از جوشیدن فراوان ، وقتی که کدبانو یقین حاصل کرد که گوشت دانه انار از هسته آن جدا شده آن را از صافی می گذراند .
4 – مایع حاصل را حرارت می دهند و تا آماده شدن انار ترشی آن را هم می زنند تا آب آن به حداقل برسد و ترشی انار آماده شود .

خواص درمانی انار ترشی :
رب انار ترش برای افرادی که دارای یبوست هستند ، بسیار مفید است .انار ترشی و غذاهایی که در آن چاشنی رب آلوچه ی ترش به کار رفته به کودکان و سالخوردگان توصیه می شود .

 

 

Ingredients      Amount

Pomegranate    5 Kg.
Water     4 Lit.

Recipe:
1- Wash the pomegranate seeds.
2- Pure the water into a pot, add the pomegranate seeds and boil them.
3- When the fruit of pomegranate is separated from the seeds, filter the content of the pot.
4- Boil the filtered content so much that it becomes dense.
This local sauce is very rich in vitamins. It is useful for those suffering from constipation.



تازه ها