مواد لازم       میزان
اسفناج      300 گرم
گشنیز      100 "
شوید      100  "
ماست      1000 گرم
سیر      100  "
نعنا      50  "
نمک      10 "
دانه های ریز برنج     300  "

طرز تهیه :

1 – اسفناج را همراه با گشنیز و شوید خرد می کنند .
2 – مقداری سبزی های خرد شده را همراه با سیر و  نعنا سنگ ساب می کنند .
3 – مواد ساییده شده را با ماست مخلوط می کنند .
4 – چپا (نیم دانه ) را شسته همراه با بقیه سبزی های خردشده و آب روی اجاق می گذارند تا بپزد .
5 – بعد از 45 دقیقه ، قابلمه را از روی اجاق بر می دارند و ماست دلال زده را به آن اضافه می کنند .
6 – بنه بزه آش آماده است .

خواص درمانی بنه بزه آش: این غذا سرشار از کلسیم و فسفر و ویتامین های گروه E,A و D است . هم چنین برای پیشگیری از پوکی استخوان بسیار ضروری است .

Ingredients      Amount
Spinach     300 gr.
Coriander     100 gr.
Mint     50 gr.
Dill     100 gr.
Garlic     100 gr.
Yogurt     1 Kg.
Rice haploids    300 gr.
Salt     10  gr.

Recipe:
1- Wash, chop, and grind the vegetables.
2- Add yogurt to the grinded vegetables.
3- Pour the rice haploids into the pot of water on the oven.
4- Add the mixture of the grinded vegetables and yogurt to the pot.
5- You local dish, Beneh Bazzeh Aash, will be ready after 45 minutes.

This local dish is very healthy and nutritious. Beneh Bazzeh Aash is rich in calcium, phosphor, and vitamins A, E, D.